Fiona ♥ 慢活與樂

春季濕冷天氣的威力也不容小覷...

突然想來點暖和和的味道...

翻翻冰箱裡的食物..鮮魚、蛤蠣、洋蔥...

那麼..來煮點味噌湯喝喝吧...


材料：魚、蛤蠣、洋蔥、味噌、金針菇、蔥花

作法：

1.洋蔥切小丁、金針菇切段備用

2.倒入適量的水，煮滾，放入洋蔥，待洋蔥煮的微透明，放入金針菇、魚、蛤蠣

3.起鍋前..把適量味噌入鍋攪散..灑上蔥花即可起鍋


嗯..湯頭鮮甜..鮮魚彈牙..洋蔥入口即化..好好喝喔!! 

每一次做菜..食材都是兩個媽媽的愛心..好幸福喔...

這是一道非常簡單又沒有技巧的湯品..

只在湯的鹹度是自己喜愛的就可以啦...

PS.味噌選擇建議日本味噌比較不死鹹喔!!
 

今天很努力的想拍下所有的備料狀況及成品...

無奈..我搞不定CAT的單眼...


 
最近為了養生..少油少鹽巴的結果..居然是色香味通通都不見了...

CAT某天晚餐飯後對我說 " 明天不要煮..我買回來好不好? "

我大笑回答 " 我是不是真的煮的不好吃啊? "

CAT微笑的說 " 我想讓妳休息一天啊 "

結果..當天晚上..CAT從實驗室回來..拿了兩本書給我...

一瞧..食譜 !!!
  
我裝哭的聲音說 " 我就知道你嫌棄我做的菜 "

CAT大笑解釋 " 我只是去全家買東西看到..想買給妳驚喜的 "

哼哼哼!! 驚喜咧!! 在哪裡啦!!! (跺腳))))))