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南庄最有名的伴手禮就桂花釀了...
一趟老街行..可以看到很多店家都有販售..價格起伏也頗大...
這一次我認真的做了功課..只有一個目的地→屋簷下!!!
我喜歡喝蜂蜜、醋飲等等飲品..相對也很重視品質...
所以..往往寧可貴一點..但也不要吃劣質品...
我們這一趟共買了21罐桂花釀..可是老闆卻怎麼也不給殺價...
而我卻又心服口服..到底是老闆口才好..還是我容易被說服??
老闆教我們如何辨識好的桂花釀..要天然的..不要吃香精喔!!
我只能說..老闆道出的點都是我在意的點啦!!
老闆要大家聞聞看他手中兩瓶桂花釀的香味有何不同...
他牌的有明顯的花香味..屋簷下則淡淡的...
可是屋簷下的一沖熱水..香味可就迷人了..好貨才不怕熱水沖喔!!
老闆說水溫越高..桂花香味就越棒!
只要一平匙就可以泡在保溫杯裡頭..悶個10分鐘再飲用..
如此對於喉嚨與消化都有不錯的幫助喔!
講到喉嚨..講到消化..CAT馬上說買了!!因為他老婆需要...
不添加防腐劑..因此一定要是乾乾的湯匙喔!!
老闆還說..桂花釀放個5~10年都不會壞掉..而且越沉越香呢!
就衝著那句話..我們才一口氣又多買幾瓶...
兩瓶裝就有小紙盒裝..挺環保的啦..裡頭都會附上名片說明沖泡方式唷!
小小提醒一下..屋簷下只有假日才營業..平日都在努力做桂花釀喔!
如果平日前往..盡量先打個電話問問有無現貨才不會白跑一趟呢! 
這幾天可冷的呢..我跟CAT都會幫彼此泡一壺熱騰騰的桂花釀茶飲..暖和和...
記得..從底部向上挖取喔..!!
店家網址：http://www.5657.com.tw/vugiamha/index.htm
店址：苗栗縣南庄鄉東村中正路24號(桂花巷入口)
TEL：037-822335
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