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丈母娘豆干是南庄老街必吃的美食..多年前曾經吃過..這一趟當然要再回味一番...
走進南庄老街..可以看到兩家..一家在永昌宮牌樓下..一家在永昌宮斜對面...都不難找喔!
據說傳香近半個世紀..讓出嫁的女兒回娘家都念念不忘其美好滋味...
每每回到家鄉都得到丈母娘豆干店報到..就像是嫁出去的女兒回娘家..而店名就是這麼來的喔!
店家大方提供各種口味的豆干試吃..豆干有大小包..分別是50元、100元...
其實豆干滋味挺不錯的..也很適合買幾包當伴手禮呢!
只是如果是採用非基因改造黃豆就會更令我瘋狂採購了吧...
來到丈母娘豆干店..最主要就是要吃吃招牌蒜滷豆干...
秤子前面那一甕..就是特調醬料...
可惜試吃的人潮太多..擠不到前面拍照啦...
獨特醬汁大略由蒜、辣椒、醬油等等組成的吧...
吃到一半才想要拍照..可見豆干魅力多大...
豆干很有咬勁但不是那種會吃到嘴巴痠的喔...
豆干的豆香味很明顯..搭配店家特調醬汁..微微的辣度很是唰嘴呢!
聽說吃不完帶回家冷藏另有一番風味喔!!不過..都馬吃光光了...
店內裝潢以木製為主..頗為古色古香...
另外還販售客家小吃..板條、竹筍湯等等..所以想要品嘗客家料理..不失為另一個選擇喔!
店家網址：http://xn--fwt033h.tw/index.php
店址：苗栗縣南庄鄉中正路52號
TEL：037-822010
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