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城隍廟口夜市裡頭有不少歷史悠久的攤位..鄭家魚丸就是百年老店...
攤位小小的..就在阿城號隔壁..購買的客人沒有間斷過..感覺外帶的客人居多...
老闆舀湯的手鮮少停下..但總是親切的帶著笑容招呼客人...
魚丸燕圓湯 40元
有3顆魚丸..兩顆燕圓..吃到一半才知道..原來可以挑選通通是魚丸或燕圓...
魚丸就是單純新鮮魚漿製成..頗有彈性..味道較為清淡..微微鮮甜...
紅紅的就是燕圓..老闆說除了魚漿..再加入紅糟、蔬菜、油蔥等其他配料...
味道相對魚丸是鮮明了點..我比較喜歡吃燕圓...哈!!
要特別一提的是湯頭很特別..有微微的酸..口味很搭..不搶戲...個人覺得挺好喝的...
在網路搜尋網友推薦必吃攤位..有發現部分網友認為ㄍㄜㄍㄜ羹很一般..不特別...
但是..人都到了現場..還是想嚐嚐看咩... (對啊對啊..人都來了...)
ㄍㄜㄍㄜ羹 40元
羹湯的濃稠度算適中..但是湯頭對我來說真的很普通..就是少了鮮甜味...
上頭灑了這樣看起來酥酥的玩意兒..但是吃起來也沒有酥酥的...
鹿港的龍山肉羹就會添加這種酥酥的東西..但是真的很香酥..忍不住要誇獎一下.. ( 離題啦 )
雅珍號的ㄍㄜㄍㄜ羹有添加赤肉羹..這點是有加分..可是我吃的那一大塊剛好 " 潤潤(台語) "..
就是咬不爛啦..有點小糗...
對於食物的美味與否..本來就是很難客觀囉...
每個人的喜好多少不同..但是我們都有嘗試的精神..也很喜歡每個攤位都吃吃看...
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